Hola, soy Martha Molina 👩🍳
Y esta cocina es mi lugar favorito en el mundo.
Tengo 43 años, soy mexicana y llevo más de 15 años cocinando no por obligación, sino porque genuinamente es lo que más disfruto hacer. Todo empezó con mi abuela Lupita, que tenía esa magia de convertir ingredientes simples en platillos que llenaban la casa de un aroma inolvidable. Yo me sentaba en un banquito a verla cocinar y, sin darme cuenta, fui absorbiendo cada técnica, cada sazón y cada secreto.
Con los años fui desarrollando mi propio estilo: recetas prácticas, con ingredientes que encuentras en cualquier súper o mercado, pero con ese toque casero que hace que tu familia repita plato.
¿Por qué creé La Mejor Receta?
Porque me cansé de buscar recetas en internet y encontrar siempre lo mismo: páginas llenas de publicidad donde tienes que hacer scroll por 10 minutos para llegar a los ingredientes, recetas que no funcionan, o cantidades que no tienen sentido.
Yo quería algo diferente. Un lugar donde cada receta estuviera probada de verdad — por mí, en mi cocina, con mi familia como jueces (y créeme, mis hijos no tienen piedad 😄).
Cada receta que encuentras aquí la he preparado al menos 2 o 3 veces antes de publicarla. Ajusto cantidades, pruebo variaciones y me aseguro de que los pasos sean claros para que te quede perfecta a la primera.
Mi filosofía en la cocina
No creo en recetas complicadas que necesitan 47 ingredientes imposibles de encontrar. Creo en:
– **Ingredientes reales** que encuentras en tu mercado o súper de siempre
– **Instrucciones claras** para que no te quedes con dudas en ningún paso
– **Sabor casero** porque no hay nada mejor que comer algo hecho en casa con cariño
– **Recetas para todos** desde principiantes que apenas agarran el sartén hasta quienes ya se defienden bien en la cocina
Lo que vas a encontrar aquí
Publico recetas nuevas todos los días. Desde los clásicos de la cocina mexicana que no pueden faltar, hasta recetas internacionales que he ido adaptando con ingredientes que tenemos aquí. Postres, comidas rápidas para entre semana, platillos especiales para fines de semana, bebidas… de todo.
¿Quieres contactarme?
Si tienes alguna duda sobre una receta, quieres sugerirme un platillo o simplemente quieres saludar, escríbeme a través de la página de contacto. Leo todos los mensajes y me encanta saber de ti.
¡Gracias por estar aquí y por confiar en mis recetas! Ahora sí, vamos a cocinar. 🍳